意大利贵宾故事
日月刷新 斗争不止
不是我们，，，，是中国消耗者赢了 | 意大利贵宾伟业资源牵手老乡鸡的背后
宣布时间：2018-01-26浏览数目： 人
宋向前走到合肥南站二楼的老乡鸡，，，，点了一份鸡汤。。。。。等了好一会儿，，，，他总算在熙熙攘攘的就餐客人中找到座位坐下，，，，喝了一口鲜美的汤，，，，初冬料峭的微寒徐徐消逝，，，，他整小我私家都暖了起来。。。。。
老乡鸡的相邻铺位是肯德基，，，，半空对望的店面正是麦当劳。。。。。宋向前举目望去，，，，老乡鸡半开放的用餐区域内座无虚席，，，，散落的餐盘里粒粒皆�。。。。。�，，人声鼎沸的热闹完全胜过了洋快餐们。。。。。
一直在悄声布棋的他，，，，终于决议落子成局。。。。。
故事的起源，，，，是一句坚持
前几天，，，，意大利贵宾伟业资源与老乡鸡签署投资协议的新闻传遍了投资界，，，，媒体们整体发声。。。。。在多个资源与餐饮攀亲、令人津津乐道的事务中，，，，这是2018年开年以来最大也是最快的一次，，，，2亿的投资额，，，，前后只花去了5个月的时间。。。。。
简直，，，，我们与老乡鸡的此次洽谈，，，，从第一次晤面到最终签署投资协议，，，，只用了5个月左右。。。。。然而，，，，外界不知道的是，，，，我们第一次听说老乡鸡，，，，并起劲关注这家安徽区域餐饮龙头的生长，，，，已经远远不止5个月。。。。。
其时老乡鸡的规模不比今日，，，，其主要要地仍在合肥。。。。。只管已是家喻户晓的区域餐饮龙头，，，，但老乡鸡市场扩张的能力暂未获得验证，，，，一系列新的治理体制也在内部试运行，，，，餐饮市场波流暗涌。。。。。随后，，，，我们一直一连关注着老乡鸡的生长。。。。。直到2017年，，，，他们在武汉和南京相继开设新店，，，，老乡鸡逐渐消融了品牌地界，，，，吹响了天下扩张的军号。。。。。
趁着这冲锋的号声还未惊动万林之鸟，，，，我们自问，，，，是时间了。。。。。
在我们一连视察老乡鸡的时间里，，，，有许多资源机构一经与它接触。。。。。可是束总告诉我们，，，，老乡鸡其时只愿意将更多精神放在营业拓展上，，，，集兵安徽，，，，专注餐饮，，，，和资源的相助，，，，时机尚未成熟。。。。。
现在，，，，老乡鸡站在武汉、南京市场腾飞的前夜，，，，天下门店的大结构箭在弦上，，，，这成为老乡鸡与资真相助的最大契机。。。。。而见到老乡鸡首创人束从轩，，，，是一切故事的起源。。。。。
束从轩年近花甲，，，，其貌不扬，，，，话少而精。。。。。他说自己是个隧道的安徽农民，，，，泥脚上田，，，，养了21年走地鸡，，，，一生的事业只有两个，，，，养鸡和卖鸡。。。。。这让宋向前想起巴菲特的一句话，，，，“我喜欢为那些一成稳固的好工具着迷。。。。。”
坚持与专注，，，，是宋向前投身消耗效劳投资数十年来始终恪守的准则，，，，在束从轩身上，，，，他找到了一种精神的契合。。。。。
一撇一捺，，，，是为人；；；；产融相合，，，，此为始。。。。。
2017年9月，，，，宋向前与老乡鸡的二代接棒人束小龙配合加入了第21届中国国际快餐工业大会。。。。�；；；；嵘希�，，宋向前没说一句意大利贵宾伟业，，，，只谈论餐饮行业，，，，谈论好资源怎样赋能好企业，，，，也谈麦当劳与星巴克的全球事业。。。。。
这场“餐与未来，，，，未来已来”的行业大会，，，，成为一把火炬，，，，点燃了老乡鸡心中将燃未熄的火苗。。。。。这也是意大利贵宾伟业凭着专业精神、专注态度的硬本事，，，，走入企业心田的要害时刻。。。。。
选择餐饮行业，，，，相中老乡鸡，，，，并不是一个无意。。。。。
日渐崛起的消耗者，，，，无需界说的中国市场
中国的物质文化由稀缺到太过，，，，似乎在一夜之间完成。。。。。中产阶段群体的崛起，，，，陪同着越建越高的大厦，，，，越来越个性的设计，，，，越来越多的购物选择，，，，以及越发膨胀的焦虑。。。。。激动消耗少了，，，，较量消耗更多，，，，消耗升级就在这样的情形下降生。。。。。
消耗人群结构的每一次转变，，，，都似乎是一个慎终追远的历史机缘，，，，惹得投资人心痒难耐。。。。。然而站在一个更弘大的角度看，，，，没有人永远年轻，，，，但永远有人年轻。。。。。消耗者的实质转变不在于结构，，，，而在于认知的眼界与心智的界线。。。。。
一言以蔽之，，，，消耗升级的实质是消耗者的崛起。。。。。消耗升级的原动力是消耗者，，，，企业已经不可仅仅站在供应者的角度看待市�。。。。。�，，他们的供应能力正被消耗者的需求一直打磨。。。。。
高端旅馆3000元的套房日日客满，，，，高级日料店里有人正在品尝着空运来的新鲜鱼生，，，，大都会的富人们拿着存款证实、买通多层关系才华拿到一个购房资格。。。。。与此同时，，，，身边的小餐馆时时时就换了几家，，，，一众国际品牌纷纷没精打采地撤出了中国市�。。。。。�，，网红奶茶店们一家接一家地倒闭、消逝。。。。。
很少有人能说清晰，，，，中国这个重大的消耗引擎里，，，，究竟装载着一个什么样的发念头，，，，中国市场究竟有着怎样的性情与调性。。。。。
2013年，，，，《时代周刊》一经给中国的经济下了一个“泡沫太多，，，，即将破碎”的结论。。。。。2017年，，，，美国总统特朗普访华，，，，拿到了中国2500亿美元的订单。。。。�；；；Ｕ站善涫彼恕妒贝芸罚�，，它却发了一篇巨幅谈论说，，，，中国赢了。。。。。
赢的不但仅是中国，，，，更是成千上万的中国消耗者。。。。。
无法界说的中国消耗市�。。。。。�，，也是一个无需界说的市场。。。。。投身消耗行业数十载的我们发明，，，，消耗与需求的演进与重塑，，，，适用于任何一个经济体的生长。。。。。而中国正从一个天下工厂变身为天下市�。。。。。�，，资源的偏向，，，，也一定将从中国制造转向中国消耗。。。。。
消耗投资的逻辑，，，，不过乎此。。。。。意大利贵宾伟业身处于中国经济的伟大转轨时期，，，，消耗市场的稳中有变，，，，带来了历史性的机缘。。。。。刚性消耗与可选消耗，，，，都将迎来一轮全新的厘革，，，，真正尊重消耗者的好企业将会在厘革中站上时代的高岗。。。。。我们也做好了准备，，，，为他们一起护航。。。。。
这口汤，，，，是小家的味道，，，，更是大国的图腾
老乡鸡的梦与路，，，，就藏在着中国大消耗这幅弘大愿景之中。。。。。
随着中国都会化历程的一直加速，，，，生齿结构爆发了重大的厘革。。。。。社会的主流舆论酿成了80后、90后的年轻人，，，，消耗者群体拥有了更高的眼界，，，，也呼吁着更好的品质。。。。。消耗者升级了，，，，餐饮市场也应该升级。。。。。
刚性需求与“不进厨房”的生涯习惯，，，，让具备更高品质的快餐企业，，，，成为了行业的香饽饽。。。。�？？诩遗员叩纳钜故程茫�，，俘获了只身年轻人的心，，，，三更一碗窝着温泉蛋的拉面，，，，是都会给予晚归者的温情。。。。。
我们曾与老乡鸡聊到，，，，为什么坚持开设24小时的门店，，，，在一些客流量不高的地方，，，，他们真的能够盈利吗？？
其时束小龙一抿嘴笑了。。。。。他说，，，，我以前也想过，，，，要不要把坪效太低、盈利欠好的24小时店关了。。。。。直到有一天，，，，我听到一个老乡鸡的主顾说，，，，他一小我私家在合肥打拼，，，，回家很晚，，，，总顾不上准时用饭。。。。。可是他以为特殊定心，，，，由于小区旁边的老乡鸡，，，，一定开着。。。。。谁人亮堂堂的店面，，，，在深夜的都会里，，，，太温暖了。。。。。
它为你炖着一碗妈妈的味道，，，，也为都会里早出晚归的人供应着温暖。。。。。
跳出小家的视野，，，，老乡鸡更是大国情怀的图腾。。。。。
60余年的生长，，，，麦当劳早已经成了美式快餐的标签，，，，它的汉堡炸鸡都镌刻着美国文化的烙�。。。。。�，，大大的“M”早已不再是一个简朴的餐饮品牌。。。。。供应过剩的消耗时代，，，，人们需要的不是汉堡薯条炸鸡，，，，而正是这种文化认同。。。。。
无法带来情绪与文化寄托，，，，仅作果腹之需的餐饮品牌，，，，只能在消耗者强盛的话语权下日渐虚弱。。。。。
老乡鸡的鸡汤产品也是中国人老乡情结、家国情怀的另一种表达。。。。。炖汤是中国餐饮工艺的集大成者，，，，“老乡见老乡”的品牌名称，，，，更能通过语言联络起全球华人的归属感。。。。。
老乡鸡将中国式的营养烹饪工艺与便捷的快餐体验相连系，，，，有用聚焦了消耗者的文化认知。。。。�？？梢韵爰�，，老乡鸡给消耗者带来的品牌认同感，，，，将从肥西、合肥，，，，一连发酵至华东、中国以致天下，，，，直至酿成“天下的好鸡汤”。。。。。
小家大国，，，，是消耗行业亘古稳固的大市场。。。。。而尊重消耗者，，，，为他们带来温暖与慰藉，，，，是商业的温情，，，，也是投资者的温度。。。。。
资源战局内的企业与投资人，，，，富厚过剩的是被风口吹起的情绪、感受力和急不可耐的心态。。。。。这种情形下，，，，他们还来缺乏习惯视察消耗者、韬光养晦，，，，站在消耗者崛起、头部效应日渐清朗的宏观态度上凭栏观潮，，，，虚涨的潮流，，，，一阵风就吹散了。。。。。
山河激荡，，，，鼓声未央，，，，时代为企业家们擂响的战鼓之音，，，，浩浩汤汤。。。。。2018年是刷新开放的第三十个年头了，，，，吴晓波曾在他的财经节目中说了这么一句话，，，，这个年月的人，，，，得自由者得自由，，，，得约束者得约束。。。。。
我们看好中国消耗，，，，尊重日渐崛起的消耗者，，，，也专注于价值投资，，，，手持着一支能够誊写好故事的狼毫。。。。。这份事业，，，，需要我们深耕于中国广袤的消耗土壤，，，，十年饮冰，，，，不凉热血。。。。。
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